Главная » Главная страница » ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ

Южная Америка — гастрономический туризм

Отправляясь в путешествие в другие страны, туристы в первую очередь знакомятся с достопримечательностями и историей городов. Но культура страны и народа состоит не только из них, но и из множества других особенностей — языка, привычек и, конечно, кухни. Особенно интересно, когда зарубежная кухня заметно отличается от привычного родного рациона. В этой статье будет рассказано о гастрономических особенностях разных городов Южной Америки.

Бразилия

Пожалуй, бразильская кухня наиболее интересна и разнообразна по сравнению с другими странами Южной Америки. Самое популярное блюдо у жителей Рио — фейжоада. Это национальное блюдо в Бразилии готовят испокон веков и существует огромное количество его различных вариаций. Обязательными ингредиентами в нем являются сушеное и копченое мясо, фасоль и специи, вообще бразильцы предпочитают острую пищу и всегда добавляют в блюда много приправ. Интересно, что в фейжоада могут присутствовать несколько видов мяса, притом, как копченого, сушеного, так и свежего.

Фейжоада - оригинальное бразильское блюдо
Фейжоада – оригинальное бразильское блюдо

Что касается напитков, оказавшись в Бразилии, непременно нужно выпить чашечку ароматного бразильского кофе, который варят здесь особенным образом. Из алкогольных напитков следует обратить внимание на кашасу, этот напиток не экспортируется, поэтому попробовать его другой возможности может не быть.

Аргентина

Довольно интересным является рацион аргентинцев. Считается, что столица этой страны, Буэнос-Айрес — город, в котором готовят лучшие в мире стейки. Вообще в кухне Аргентины можно заметить как европейское влияние, так и черты коренных индейских племен, в основном меню аргентинцев состоит из мясных блюд, а также овощей и кореньев. Также жители этой страны употребляют много вина, которое изготавливают по собственным уникальным технологиям. Кроме сочных стейков туристам обязательно нужно попробовать жареные пирожки, которые здесь очень популярны в качестве недорогого и быстрого перекуса, начинки у них могут быть самые разнообразные. Также традиционные блюда в Аргентине — барашек на вертеле и блюда из мяса страуса нанду, на которые нужно обратить особое внимание, для жителей России это настоящий деликатес.

Филе страуса в соусе наартжи
Филе страуса в соусе наартжи

Барбадос

Кухня этой страны придется по нраву любителям рыбы и морепродуктов. Вообще меню жителей Барбадоса формировалось под влиянием европейских, африканских и индейских привычек, поэтому она весьма специфична. В основном в пищу используют рыбу, корнеплоды, также добавляют много специй. Туристов могут удивить некоторые корнеплоды, овощи и фрукты, которые им предложат в любом ресторане — сладкий картофель, зеленый банан, гуава, авокадо, ямс. Из мяса здесь наиболее популярна свинина, ее тушат или запекают со специями и чаще всего подают со сладким картофелем. Также, оказавшись на Барбадосе, стоит попробовать конкис — лепешку из зерновых,кокоса, изюма и сладкого картофеля. Из напитков следует попробовать ром, изготовленный по особой рецептуре.

Ку-ку и летучая рыба
Ку-ку и летучая рыба

Экспорт многих продуктов из этих стран запрещен, так что попробовать редкие напитки, сочные стейки и злаковые лепешки получится только здесь. Однако в первую очередь всегда нужно думать о безопасности и воздержаться от употребления какой-либо пищи, если это может привести к проблемам со здоровьем, статистика показывает, что большая часть неприятностей во время отпуска связана именно с пищевыми отравлениями. Блюда южно-американской кухни будут опасны для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Турция - 300*250

Новые записи

300*250 Apple

Мой телеграмм канал

Все самые свежие находки я скидываю именно в Телеграм-канал

Наши ошибку?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подробнее в ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ
Альмерия - гастрономическая столица Испании в 2019 году
Альмерия – гастрономическая столица Испании в 2019 году

Многие туристы, посещающие Испанию, не скрывают, что их выбор места отдыха связан...

Закрыть