Главная » Главная страница » ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ » Что такое гастрономический туризм и откуда он взялся?
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ

Что такое гастрономический туризм и откуда он взялся?

Гастрономический туризм – это целое путешествие, его целью понятное дело является знакомство с кухней различных стран. Интересны, конечно же, и особенности производства национальных блюд, приготовления местных продуктов. Иногда в приоритете такой поездки бывает обучение, а также стремление повысить профессиональные знания.
К объектам гастрономического туризма относятся страны, кухня которых имеет несомненную популярность на мировой арене. Самые популярные страны, не теряют своих позиций до сих пор, в список этих стран входят:

• Китай
• Япония
• Италия
• Франция
• Испания

В программу практически любого гастрономического тура необходимо включить поездку в «ресторанный город», главным критерием которого, является наличие заведений, в которые способны представить самые разные мировые кухни.

Статус «ресторанного города» можно получить, если соответствовать жестким критериям:
• Город должен иметь свою кухню, она должна быть уникальной, включать в себя фирменные, национальные блюда, которые определяют пищевую культуру, также она должна иметь богатую историю;
• Необходимо, чтобы жители этого города ходили в рестораны регулярно, а сам статус ресторана привлекал туда туристов. Статус ресторана ни у кого не должен вызывать сомнений. Лучший ресторан города должен с гордостью нести это звание и постоянно подтверждать, привлекая поваров высокого уровня, обмениваясь с ними опытом, проводя различные мастер классы и организуя различные мероприятия типа кулинарных фестивалей;
• Наряду с этим, в городе должно быть обязательное количество ресторанов наивысшего класса, в которых соблюдаются наивысшие стандарты качества, обслуживание должны быть высоким настолько, насколько только это бывает, а декор и роскошь должны быть непревзойденными.
Некоторые рестораны стараются выделиться качеством и эксклюзивной кухней, у других весьма оригинальное меню, но все они на данный момент имеют статус «лучший».
Гид «Мишлен» несомненно, является самым авторитетным справочником по обзору различных ресторанов, с абсолютно безупречной репутацией. Это практически стопроцентная гарантия того, что кухни представляемой рестораном качественная и уникальная.

Посещение экспертами данного гида ресторанов, конечно же, происходит инкогнито, а оценки выставляются по самым строгим правилам и объективным критериям.

Профессиональный рейтинг ресторанов, является основанием для присваивания звезды «Мишлен». У «Мишленовских» звезд имеется своя строгая ранжировка.

Целевая аудитория гастрономического туризма:
• Туристы, приобщающиеся таким образом к культуре национальных кухонь;
• Туристы, считающие себя гурманами;
• Повара, рестораторы и другие заинтересованные лица, использующие гастрономический туризм в целях личного обучения и приобретения профессиональных навыков;
• Работники сферы туризма, путешествующие в подобных направлениях, в целях лучшего их изучения.

Появлению и развитию гастрономического туризма во многом способствует немалое количество факторов:
• Во всем мире набирают популярность телевизионные передачи и различные шоу, посвященные данной тематике;
• Шеф поварами действительно лучших ресторанов приобретается мировая слава и известность;
• Так как появилась мода на ресторанный бизнес, становится естественным, что посещение модных ресторанов, служит для того, чтобы поддерживать собственного имидж и статус в определенных кругах;
• Посещать рестораны, сейчас стало доступным, в какой-то мере привычным и отчасти обыденным действием. В наше время многие люди искушены в вопросах питания, добавить новизны тут может только что-то очень оригинальное;
• Население все больше беспокоится об экологичности и качестве продуктов питания;
• Растет популярность здорового образа жизни;
• Предприятия продуктового производства и туристические организации все больше осознают огромный потенциал и прибыльность данного вида туризма во всем мире.

micra96

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

 Турция - 300*250

Следите за мной

300*250 Apple

Мой телеграмм канал

Все самые свежие находки я скидываю именно в Телеграм-канал

Наши ошибку?

[mistape]
Читайте ранее:
Тематические парки Турции
Тематические парки Турции

Если вы любитель острых ощущений, то тематические парки Турции созданы именно для вас. Ниже приведены самые известные тематические парки Турции...

Закрыть